Ici sont regroupées mes recettes par type de pâtisserie, vous permettant trouver facilement et rapidement la recette qui vous intéresse.…
Les Photos
Ici, vous avez accès en un coup d’œil (ou de clic ;)!) à l’ensemble de mes réalisations classées par type…
Baguettes Express
Alors que nous sommes actuellement contraints de rester chez nous pour éviter la propagation du virus covid-19 qui sévit actuellement…
Entremets Chocolat Vanille
Cet entremets repose sur des saveurs qui marchent évidemment bien ensemble, et qui plaisent au plus grand nombre: la vanille…
L’opéra (CAP)
L’opéra fait partie, lui aussi, des classiques de la pâtisserie française. Il est s’agit d’un entremets, composé de 3 fines…
Tarte au Citron Meringuée (CAP)
La tarte au citron meringuée fait partie des classiques de la pâtisserie française. Je l’avais déjà réalisée et vous ai…
Les Recettes CAP Pâtissier
Vous l’aurez peut-être compris, si vous avez regardé quelques uns de mes derniers articles: je prépare le CAP Pâtissier. Je…
La Tarte Amandine (CAP)
Cette tarte fait partie des classiques de la pâtisserie française et je dois l’avouer, aussi tentante soit-elle, je ne l’avais…
La Tarte Aux Pommes (CAP)
La tarte aux pommes est l’un des desserts favoris des français… et sûrement l’un des plus réalisés dans les foyers.…
Tourbillon Framboise Vanille
Cet entremets est très léger, frais, acidulé et fondant, avec une pointe de croquant ^^! En fait, il se mange…
Nuage Vanille Framboise
Cet entremets est très léger, frais, acidulé et fondant, avec une pointe de croquant ^^! En fait, il se mange…
