Entremets à la Mousse Légère de Framboise

Cet entremet n’est composé que de deux éléments : un biscuits cuillère et une mousse légère à la framboise. Cela…

Brioche Fondante et Ultra Moelleuse de Christophe Michalak

Alors cette recette de brioche est très très surprenante car elle est réalisée sans œuf ni beurre. Oui Oui, vous…

Qui ne connait pas le Royal au chocolat (aussi appelé Trianon)? C’est un peu le best seller des pâtisseries !…

A vrai dire, je ne connaissais pas cette pâtisserie avant ma préparation au CAP Pâtissier. Et maintenant que je l’ai…

A mon sens, la crème brulée à la vanille est parfaite à la fin d’un repas copieux… Elle glisse toute…

Cet entremets aux allures graphiques est aussi bon que beau ! La texture moelleuse du gâteau à la vanille s’harmonise…

La forêt est un classique et même un incontournable de la pâtisserie française. Mais aussi classique soit-elle, il en existe…

Cette tarte de printemps est un classique. Elle est tout simplement composée d’une pâte sucrée, d’une crème pâtissière à la…

Ce gâteau est idéal au goûter ou au petit déjeuner. Parfait pour les enfants, ils en raffolent… Mais les grands…