Ici sont regroupées mes recettes par type de pâtisserie, vous permettant trouver facilement et rapidement la recette qui vous intéresse.…
Les Photos
Ici, vous avez accès en un coup d’œil (ou de clic ;)!) à l’ensemble de mes réalisations classées par type…
Chouquettes Inratables
Je vous propose ici une recette INRATABLE pour obtenir des chouquettes bien gonflées et savoureuses… pour peu que vous suiviez…
Saint-Honoré
Cette pâtisserie est un des classiques de la pâtisserie française. Composée d’une pâte feuilletée, de choux, de crème et de…
Les Merveilleux
Les merveilleux sont des petites douceurs individuelles, composées de meringues françaises, de chantilly au mascarpone (traditionnellement, on mettait plutôt de…
Entremets Individuels en trompe l’œil : Bavarois Vanille, insert caramel au beurre salé et Ganache Montée au Chocolat Noir
Ce dessert est tout simplement une tuerie! Du moins à mon goût et ceux de mes invités. Une très bonne…
Tarte Au Chocolat
Cette tarte est tout simplement succulente… pour peu que l’on aime le chocolat 😉 ! Pour la définir, je dirai…
La Robe de La Demoiselle, Version Choco!
Ce gâteau est un layer cake composé d’un Fluffy Cake ultra fondant et hyper moelleux au chocolat noir, fourré d’une…
Flan Pâtissier Sans Pâte
J’aime bien les Flans Pâtissiers mais j’avoue que je suis un peu difficile. Il faut qu’ils ne soient pas trop…
Tarte au Citron Meringuée
Aujourd’hui, c’était la fête des grands-mères. Pour l’occasion, ma famille ma demandé de réaliser une tarte au citron meringué. Je…
Rose Cake Surprise
Ce type de gâteau créé la surprise grâce à son insert caché! Je l’ai réalisé à l’occasion de la Saint-Valentin,…
